36 решенных проблем

…Уже сейчас больше двух третей используемой воды идет на нужды сельского хозяйства. А ведь пресная вода составляет всего 3% всей воды на Земле. Уже сейчас половина земель, где могут расти растения, занята сельским хозяйством. А ведь леса необходимы хотя бы для того же сельского хозяйства: именно они берегут почву от эрозии, поддерживают водный баланс и климат.

Это данные из нового доклада «Анализ мировой продовольственной системы» (The Global Food System: An Analysis). Его заказчик – Всемирный Фонд дикой природы (ВВФ), подготовила доклад исследовательская компания Metabolic. Авторы глубоко исследовали экологические риски производства еды и утилизации пищевых отходов и заключили: если население Земли будет расти так же, как сейчас, а способы производства еды и пищевые предпочтения людей не изменятся, последствия станут катастрофическими. Уже в 2050 году.

Так, современное высокотехничное, фантастически эффективное рыболовство, если называть вещи своими именами, эффективно приводит рыбные ресурсы к закономерному концу. Уже сейчас активно используется 90% морских рыболовных ресурсов (включая морепродукты). Возобновляемый - в принципе - ресурс не успевает восстанавливаться. Это приводит к истощению: во многих местах восстановить дикие популяции разнообразных съедобных морских животных, от рыб до крабов, уже никогда не удастся. Значит, остается их выращивать – а это куда более ресурсоемкий и загрязняющий воду процесс.

1ed7dcb546a2679bc5b8342a0d510eb7.jpg

В целом производство еды – один из главных факторов трансформации окружающей среды. Именно здесь выделяется 25-30% всех парниковых газов, меняющих климат. В России на еду приходится почти четверть экологического следа – площади поверхности Земли, необходимой, чтобы обеспечивать человека ресурсами и поглощать отходы. Наша страна замыкает пятерку самых крупных производителей еды в мире (больше еды производится в США, КНР, Индии и Бразилии).

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), сейчас треть пищи просто выбрасывается. Это больше миллиарда тонн в год. Даже четверти от этого хватило бы, чтобы накормить голодающую часть человечества (795 миллионов людей).

Больше всего еды выбрасывают в развитых странах. В Европе и Северной Америке в расчете на каждого жителя - 300 кг в год (см. диаграмму). На других континентах и процент выбрасываемой еды ниже, и меньшая часть этих отходов возникает «по вине» потребителей. Наконец, нередко еда становится непригодной еще до того, как доходит до покупателя – на складах и базах, в магазинах, при транспортировке и т. д.

Как предотвратить экологическую катастрофу и одновременно не оставить человечество без еды? WWF предлагает делать ставку на устойчивое развитие и введение систем экологической сертификации во всем мире. Такие стандарты производства уже разработаны для сои (Round Table on Responsible Soy, RTRS), пальмового масла (Roundtable on Sustainable Palm Oil, RSPO), дикой рыбы (Marine Stewardship Council, MSC) и аквакультуры (Aquaculture Stewardship Council, ASC).

Евгений Шварц, ВВФ России: «Пора вспомнить о том, что пальмовое масло - один из главных катализаторов уничтожения тропических лесов, в первую очередь - мест обитания орангутангов, тигров и другого биоразнообразия южной тихоокеанской Азии».

Между прочим, в России потребление пальмового масла растет: с января по ноябрь 2015 года в Россию ввезли 794 тысяч тонн пальмового масла, в ноябре импорт вырос сразу на 13%. Пальмовое масло широко используют для фальсификации молочных продуктов.

c6645749ec690139c39e1390113a1405.jpg

«Сельское хозяйство, диетические предпочтения и продовольственная безопасность являются неотъемлемой частью решения проблемы снижения нагрузки на нашу планету, комментирует Павел Боев, Старший координатор программы «Зеленая экономика» WWF России. Поэтому в будущем WWF планирует сделать еду одним из приоритетных направлений своей работы. Цель – добиться того, чтобы сельское хозяйство и аквакультура развивались устойчиво, без ущерба для сохранения биоразнообразия и с учетом адаптации к изменениям климата».

Но сократить экологический след можем и мы сами. В рамках акции «Час Земли» WWF России призывает следовать ряду экосоветов в 7 сферах, одна из которых – еда. Фонд предлагает покупать прежде всего местные и сезонные продукты, потому что транспортировка еды из других стран и частей света наносит значительный ущерб природе. Кроме того, полезно потреблять больше растительной пищи и меньше полуфабрикатов, на производство которых затрачиваются энергия и ресурсы.

пост 05 дек. 2015, 12:10

Глобальные проблемы мира и России, связанные с экологией

Друзья! Хочу предложить вашему вниманию две уникальные лекции академика, эколога с мировым именем, Алексея Владимировича Яблокова. Алексей Владимирович говорит о глобальных экологических проблемах и о состоянии экологии в России. И о связи окружающей среды со здровьем людей, с продолжительностью их жизни и с её качеством. Мы должны знать и понимать, в каком мире живём.

https://www.youtube.com/watch?v=ia_eipo6l7Y

https://www.youtube.com/watch?v=_VupWGfmA-o

пост 20 окт. 2015, 15:17

Рыбинское море без рыбы?

Да, речь о рыболовной Мекке, воспетой Солоухиным в советские семидесятые, где москвичи-любители в азарте ездили по весеннему льду на «Жигулях», а местные жители в разговоре упоминали, над какой из улиц затонувшего, но сохранившегося в их памяти Калязина улов особенно хорош. А рыбы было…

Сейчас члены ученые, предприниматели, экологи указывают на разные явления– браконьеры, ГЭС, выбросы «Северстали» - работающие в одну сторону, на погибель рыбных запасов.

Доктор наук, профессор, член

пост 17 окт. 2014, 17:35

Санкции нам не страшны. Захар Смушкин и Дмитрий Медведев решат проблему продовольственной безопасности РФ.

Санкции нам не страшны.

Захар Смушкин и Дмитрий Медведев решат проблему продовольственной безопасности РФ.

Слева на фотографии - Захар Смушкин, "лесной" олигарх, друг, работодатель и бывший бизнес-партнёр Д.А. Медведева. Компания Захара Смушкина "Старт Девелопмент" намеревается реализовать проект города-спутника "Южный" на землях старейшего отечественного с/х предприятия - племенного завода "Лесное".

Медведев

пост 17 окт. 2014, 17:35

Санкции нам не страшны. Захар Смушкин и Дмитрий Медведев решат проблему продовольственной безопасности РФ.

Санкции нам не страшны.

Захар Смушкин и Дмитрий Медведев решат проблему продовольственной безопасности РФ.

Слева на фотографии - Захар Смушкин, "лесной" олигарх, друг, работодатель и бывший бизнес-партнёр Д.А. Медведева. Компания Захара Смушкина "Старт Девелопмент" намеревается реализовать проект города-спутника "Южный" на землях старейшего отечественного с/х предприятия - племенного завода "Лесное".

Медведев

пост 20 окт. 2015, 15:17

Рыбинское море без рыбы?

Да, речь о рыболовной Мекке, воспетой Солоухиным в советские семидесятые, где москвичи-любители в азарте ездили по весеннему льду на «Жигулях», а местные жители в разговоре упоминали, над какой из улиц затонувшего, но сохранившегося в их памяти Калязина улов особенно хорош. А рыбы было…

Сейчас члены ученые, предприниматели, экологи указывают на разные явления– браконьеры, ГЭС, выбросы «Северстали» - работающие в одну сторону, на погибель рыбных запасов.

Доктор наук, профессор, член

пост 05 дек. 2015, 12:10

Глобальные проблемы мира и России, связанные с экологией

Друзья! Хочу предложить вашему вниманию две уникальные лекции академика, эколога с мировым именем, Алексея Владимировича Яблокова. Алексей Владимирович говорит о глобальных экологических проблемах и о состоянии экологии в России. И о связи окружающей среды со здровьем людей, с продолжительностью их жизни и с её качеством. Мы должны знать и понимать, в каком мире живём.

https://www.youtube.com/watch?v=ia_eipo6l7Y

https://www.youtube.com/watch?v=_VupWGfmA-o